Saiba Mais Sobre o Alho

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Além de combater infecções, o alho auxilia a proteger o coração!

O alho (Allium Sativum.) é um dos temperos mais utilizados do mundo. Pode não gostar muito do alho pelo aroma ou pelo sabor mas não deve ignorar os benefícios à saúde! Saiba Mais Sobre o Alho lendo o artigo.

A alicina é responsável pelo sabor forte característico do alho e pelo mau hálito que surge após consumi-lo, mas também a alicina é um princípio ativo presente no alho responsável pelos seus benefícios medicinais.

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Desde a Idade Média o consumo de alho tem sido de forma empírica associado ao fortalecimento do sistema imunológico e à prevenção de doenças cardiovasculares. Tudo indica que o alho é oriundo da Ásia, como é apontado em estudos e chegou ao Brasil com os portugueses.

Até hoje o alho continua a fazer sucesso, pois entra no preparo de uma grande maioria das receitas salgadas e é considerado um tempero universal, é  encontrado em receitas culinárias do mundo inteiro. Continue a ler o artigo e Saiba Mais Sobre o Alho!

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