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A baunilha, também conhecida como vanila e vainilla, é uma planta natural das Américas e pertencente à família das orquídeas. Já era utilizada pelos antigos povos nativos, como os astecas, antes de Cristovão Colombo desembarcar na América, se encantar com seu sabor e aroma e levá-la para a Europa.
A partir do ano de 1837, depois da aplicação de técnicas de polinização artificial, foram revelados os benefícios da planta, que pode, inclusive, auxiliar no tratamento do Mal de Alzheimer.
Baunilha auxilia no tratamento do Mal de Alzheimer
Devido ao seu sabor único, a baunilha é uma especiaria bastante utilizada na culinária para incrementar receitas, mas, na forma de chá, pode ser um excelente remédio natural.
Graças a uma substância denominada vanilina, a baunilha atua como um antioxidante, auxiliando na renovação das células, evitando o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de algumas doenças.
Por prevenir o envelhecimento celular – inclusive dos neurônios – e as doenças que comprometem o funcionamento cerebral, o chá de baunilha…
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