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O mirtilo ainda não é tão popular aqui no Brasil, mas pouco a pouco essa frutinha azul vem ganhando cada vez mais consumidores. Talvez seja pelo seu sabor característico entre amargo e picante que resulta delicioso. E além disso posui múltiplos benefícios comprovados pela ciência, para diferentes partes do corpo.
É que um novo estudo publicado pelo International Review Journal, encontrou que os polifenóis encontrados nos mirtilos podem interatuam com outros compostos bioativos também presentes na fruta para nos trazer mais benefícios a saúde fora os que já conhece.
“Dada a complexa natureza e diversidade de compostos que se encontram nos mirtilos e como eles interagem entre si, creio que só descobrimos superficialmente quando se trata de identificar o potencial dos mirtilos”, mecionou Jeffrey Blumberg, pesquisador da Universidade Tufts em um comunicado de emprensa.
Graças a este estudo, os pesquisadores descobriram que comer blueberries tem os seguintes benefícios para a saúde:
– Impulsiona o microbioma intestinal
– Ajuda a ter um sistema imunológico…
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