5 dicas para escolher o melhor queijo

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Sabia que se produz 20 milhões de toneladas de queijo no mundo a cada ano? Não é de se estranhar, já que a maioria de nós amamos queijo! Por isso nunca é demais aprender um pouco mais sobre este saboroso alimento. Especialmente quando se trata de escolher e comprar o melhor queijo.

#1 Onde comprar queijo?

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Tal como faz para comprar qualquer outro artigo, é importante que conheça de onde provêm o produto. Tem muitos lugares de onde pode se vindo: Tenda de especialidades gourmet, lojas de queijos, mercados de agricultores (onde é possível conseguir queijos de produção orgânica) e até online, tanto em lojas como diretamente do fabricante de queijos.

Quando escolhe comprar em uma loja, mercado ou armazém, assegure-se de que a pessoa esteja bem informada e que a rotação seja rápida, para evitar comprar queijos passados.

#2 Produção do queijo

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Se tem algum problema relacionado com o leite ou o queijo em específico, revise a etiqueta para comprovar como ele foi elaborado, por exemplo com que tipo de leite (vaca, cabra, ovelha), se trata de um leite…

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