As Diferenças Entre Sucos E Smoothies
Os nutrientes encontrados em Sucos e Smoothies são os mesmos comparados entre si. Mas e as propriedades são as mesmas? Responderemos a esta e a outras questões.
A maior diferença visual está relacionada às formas pelas quais os sucos são extraídos de frutas, vegetais e folhas.
Para extrair as substâncias desses alimentos, usamos máquinas e procedimentos diferentes que levarão a um resultado final exclusivo para cada bebida.
Extração Das Bebidas
A escolha da maquinaria está relacionada às características físicas dos alimentos, aqueles com mais água dentro deles são facilmente espremidos, mas há alimentos em que a água está embutida nas fibras, requerem equipamentos que quebram as fibras e libertam a água rica em nutrientes e que são específicos para cada alimento.
De maneiras diferentes podem-se extrair sucos alimentícios, caldos e leite dos alimentos (frutas, vegetais, folhas).
A partir dos diferentes processos mecânicos que empregamos para extrair as propriedades liquidas desses alimentos teremos uma maior ou menor quantidade de fibras e nutrientes deles.
As Características Específicas De Sucos E Smoothies Naturais
Nos sucos há uma menor quantidade de fibras na bebida, deixando mais micronutrientes na forma líquida.
Em Smoothies quando o alimento é processado, preserva mais fibras, juntamente com os nutrientes. Por isso, ele se parece mais a um purê. É mais rica em celulose, fibras alimentares, polpa fibrosa, pois foram mais preservadas no processo.
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Falando Sobre Os Sucos
Os sucos naturais, bem lembrados, são rapidamente absorvidos em nossos corpos, seus nutrientes e açúcares naturais são metabolizados rapidamente.
Libera muita energia, traz benefícios para o corpo em termos de hidratação rápida, melhora o sistema imunológico e o estado geral do corpo.
No suco, natural e sem açúcares adicionados, você tem uma fonte natural de água rica em ácidos graxos essenciais, uma riqueza e diversidade de minerais, bem como vitaminas, proteínas e carboidratos.
Nos Sucos Naturais, encontramos enzimas que têm uma importante participação nos processos de metabolismo e funcionamento do organismo. Os promotores de energia nos dão a vitalidade que precisamos para manter a vida.
Vale ressaltar que os sucos também são mais ricos em calorias e têm menos fibras do que a própria comida.
Falando Sobre Os Smoothies
Smoothies e sucos têm propriedades como dissemos acima: são fontes naturais de água rica em ácidos graxos essenciais, têm uma excelente diversidade de minerais, bem como vitaminas, proteínas e carboidratos. Eles liberam energia para o nosso corpo, melhorando seu funcionamento e metabolismo.
A diferença fundamental que eleva a qualidade do Smoothie em nossa comparação com o Suco Natural é que encontramos fibras no Smoothie.
As fibras imprimem qualidades superiores ao Smoothie quanto à questão da saciedade, do menor valor calórico em relação ao ganho nutricional.
As fibras melhoram o funcionamento do intestino, responsável pela absorção de nutrientes. Garantem um melhor desempenho das funções imunológicas para o desenvolvimento do nosso corpo.
As qualidades nutricionais e protetoras dos Smoothies tornam-no um superalimento capaz de até mesmo de substituir uma refeição tradicional.
A Versatilidade Dos Smoothies
Smoothies são muito bons para:
- aqueles que desejam perder peso;
- uma ótima alternativa para um café da manhã saudável;
- opção alimentar saudável na pressa da vida moderna, pois podem ser um excelente substituto para o fast food.
- uma forma de turbinar sua energia e de mantê-la ativa por mais tempo, mas nada de abusar do açúcar e acrescente sementes e fibras
Introduza o Smoothie em sua vida, você será hidratado, nutrido e protegido muito bem e ainda, poderá manter ou perder peso.
E aí? Quer conferir como fazer para estar sempre mais? Mais Energético!